超声波乳化机主要用于的油水或其它物料的乳化、微乳化，也可用于轻工、纳米材料、食品和医药等部门的液体处理。其主要由超声波振动部件和超声波专用驱动电源和反应釜三大部分构成。振动部件主要包括超声波换能器、超声波变幅杆、工具头（发射头），用于产生超声波振动，并将此振动能量向液体中发射。换能器将输入的电能转换成机械能。其表现形式是换能器在纵向作来回伸缩运动，振幅一般在几个微米。
但这样的振幅功率密度不够，是不能直接使用的。变幅杆按设计需要放大振幅，隔离反应溶液和换能器，同时也起到固定整个超声波振动系统的作用。超声波乳化机实现自动谐振点和功率控制，无需经常手动调节能量。工作时间显示，呈累计状态。开/关脉冲定时器确保高强度处理温度比较敏感的样品，开关循环均可从1秒至99小时选择设定。自动振幅补偿，确保超声过程中探头振幅不因承载变化而变化。
超声波乳化机的早期应用是用超声来粉碎细胞壁，以释放出其内容物。低强度超声可以促进生化反应过程，如用超声照射液体营养基可增加藻类细胞的生长速度，从而使这些细胞产生蛋白质的量增加3倍。
如今超声波乳化机被化工厂家广泛用于进行染料的乳化、涂料液体的乳化、食品如牛奶添加剂的乳化等，乳化均匀、细腻、充分。尤其在涂料颜料生产行业，能极大提高乳液制品的品质，提升产品的档次，助企业获得成功。
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